Schwierigkeit: Mittel
Dauer: Mittel
Kartoffelpuffer ergänzt um die zarten Blätter des Chinakohls: So erhält der Klassiker ganz einfach ein anderes Aroma. Dazu passt Graved Lachs und unser selbstgemachter Kräuterschmand.
Anleitung
Für die Puffer die Kartoffeln schälen, waschen und fein reiben. Den Chinakohl putzen, halbieren und die zarten Blätter in feine Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Alles m...
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