Schwierigkeit: Mittel
Dauer: Hoch
Es ist Zeit für ein gemeinsames Frühstück mit frisch gebackenen Brötchen in Mini-Baguette-Form.
Anleitung
Alle Zutaten mit 230 ml Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Mit Mehl bestäuben und in einer abgedeckten Schüssel über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Am nächsten Tag den Teig in 8 Portionen teilen, zu Kugeln formen und abgedeckt 10 Minuten...
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