Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Gering
In knusprigen Kartoffel-Puffern kommt das Zwiebelaroma von Lauch zur Geltung. Dazu reichen wir einen Dip mit Dill.
Anleitung
Für die Puffer den Lauch putzen, längs halbieren, waschen und fein hacken. Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. Schalotte schälen und fein würfeln. Lauch mit Kartoffelraspeln und Schalottenwürfeln vermengen. Mit Ei, Schmand, Haferflocken oder...
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