Schwierigkeit: Mittel
Dauer: Gering
Die Zitronencreme schmeckt gut auf Brot oder als Belag einer Zitronentarte. Es ist ein vielseitig einsetzbares Gastgeschenk.
Anleitung
Die Zitronen heiß waschen. Die Schale abreiben oder Zesten abziehen, den Saft auspressen. Zitronensaft und -abrieb mit dem Zucker und der Speisestärke in einen Topf geben und unter Rühren sanft erwärmen. Den Topf vom Herd nehmen. Die Eier verquirl...
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