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Kleinigkeiten

 Marzipan-Walnuss-Konfekt

Christiane Leesker

Selbst gemachte Geschenke aus der Küche wie diese Marzipan-Pralinen eignen sich als Weihnachtsgruß.

Zutaten:

  1. 200 g Marzipanrohmasse
  2. 50 g Walnusskerne
  3. 50 g Puderzucker
  4. 1 EL Orangenlikör
  5. 120 g Vollmilch- oder Zartbitterkuvertüre
  6. 30-40 Walnusshälften für die Dekoration
  7. Pralinenmanschetten nach Belieben

Anleitung

Das Marzipan grob raspeln. Die Walnusskerne fein mahlen. Beides mit dem Puderzucker und dem Orangenlikör in eine Schüssel geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Zu Rollen (ca. 2 cm Durchmesser) formen. In Frischhaltefolie wickeln und 1 Tag...

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