Schwierigkeit: Mittel
Dauer: Mittel
Die kleinen französischen Brandteigbällchen sind klassisch süß gefüllt. eine warme Schokoladensoße aus Zartbitterschokolade und Karamellsirup umhüllt das Gebäck.
Anleitung
Für den Brandteig die Butter würfeln. Mit 125 ml Wasser in einem hohen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Butter gerade geschmolzen ist. Die Temperatur erhöhen, die Mischung kurz aufkochen und sofort vom Herd nehmen. Mehl,...
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