Schwierigkeit: Einfach
Dauer: Gering
Aus dem Ofen
Grünkohl mit Parmesankruste
Lena Pfannschmidt
An kalten Tage schätzen wir die Wärme und Aromen von Ofengerichten. Wir servieren Wintergemüse vom Blech.
Anleitung
Den Grünkohl waschen, putzen und grob hacken. Mit 2 Esslöffeln Olivenöl und Salz kräftig verkneten. Den Backofen auf 130 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
en Parmesan grob zerkleinern. Knoblauch schälen und vierteln. Zusammen mit den Sonnenblumenkernen, Mandeln, Zitronensaft und -abrieb, Salz und Pfeffer im Blitzhacker zerkleinern. Das restliche Olivenöl dazu gießen und kurz untermixen.
Den Grünkohl auf einem Backblech verteilen. Die Masse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen etwa 30 bis 35 Minuten garen.
Weitere interessante Inhalte
Lade...