KRÄUTER AUS DER KÜCHE

Aromen-Vielfalt

Die Natur schenkt uns schmackhafte Kräuter im Garten und am Wegesrand. Küchenkräuter geben vielen Gerichten erst den richtigen Pfiff. Die meisten Kräuter lassen sich auf Vorrat einfrieren oder trocknen. So muss man auch im Winter nicht auf die grünen Aromen verzichten. 

In diesem Buch kochen wir mit Sauerampfer, Löwenzahn, Brennnessel, Giersch und Co. Wir stellen würzige Dressings, Dips und Pesto her, bereiten Spätzle zu und brühen Tee auf. So schmecken häufig zubereitete Gerichte mit nur wenigen Handgriffen neu und gleichzeitig regen wir unsere die Aromen-Vielfalt an.